Pâtisserie Ecossaise très populaire dans les pays Anglophones que l’on sert traditionnellement au Tea Time. Le scone est devenu l’un de mes péchés mignons depuis mon 1^er voyage au Royaume-Uni. Autant dire que j’ai été ravie d’en faire une cure lors de mon stage en Ecosse en 2012. Mais attention interdiction de le manger n’importe comment, c’est tout un art !
Couper le scone en deux et dégustez-le avec du beurre frais, de la confiture maison ou mieux encore de la « Clotted Cream ». Le tout bien sûr avec une tasse de thé !